Pugen les temperatures i els aliments fresquets sembla que vénen més de gust, oi?
Doncs el fet és que tenia mig melò a la nevera (d’aquells que surten ben apepinats i gens dolços…) i vaig pensar en fer-ne una “crema”… normalment, en faig sopa triturant el meló, afegint mig gotet petit de llet vegetal (d’arròs no perquè llavors queda massa dolça pel meu gust), afegint una tasseta d’aigua i un pessic de sal, o en faig granissat fent igual que la sopa però sense la llet, amb més aigua, suc de llimona i menta (deliciós!!!).
Com sempre la crema és un experiment més, amb la que vaig anar fent proves fins a obtenir un resultat que m’agradés (i que a en Ferran li ha encantat)
INGREDIENTS:
- 1/2 meló
- 1 cullerada de sucre morè
- 1/2 tasseta de llet vegetal
- 1 cullerada sopera de crema o nata vegetal
- 1 pessic de sal
- 1 culleradeta d’alfàbrega picada (si teniu oli d’alfàbrega o “pesto” molt millor)
VA, COM LA FEM:
- Com sempre moooolt fàcil,
- Tallem el melò a tires per treure-li la pell i el passem pel túrmix. Afegim un pessic de sal.
- Posem al mateix vas on hi tenim el meló el sucre, la nata i la llet vegetal i ho triturem una altra vegada.
- Finalment hi afegim l’alfàbrega i ho remenem o “turmixem” de nou.
- Reservem la crema a la nevera fins que estigui ben fresqueta o fins i tot, fins l’endemà, ja que quan més reposa mmés bona queda.
Pel meu gust ha quedat ha quedat especial… al haver-li posat la nata vegetal li he trobat semblances al gust de gelat (de meló, és clar!)… per tant queda molt bona però pel meu gust, quasi que per postres (si no li posem l’alfàbrega… o sí!). En canvi com ja he dit abans a en Ferran sí que li ha agradat, així que” per gustos, colors” !!!
Salut a tots i totes!!
Boníssima, segur! Ara que fa valor venen molt de gust els plats fresquetes, sobretot després d’una sessió tibant per la comarca
Una bona opció per aquests melons “apepinats” i que no hi ha qui es mengi de postres… m’ho apunto! I també m’apunto la idea del granissat amb menta, ha de quedar de mueeerteeee!
Uooooo!! Gemma, de debó, el granisat de meló és INCREÍIIIBLE!! més bo no trobaràs res més!! Es mereix un post sencer que espero que aviat caigui! Si si… tibades a la Comarca! Encara no hi has estat per aquí? Jo ara estic a l’apretada final d’esudis, però a partir del 30 de maig segur que m’hi trobes per les tardes (encara que ja comença a fer molta calor!). Ja tinc ganes de coincidir algun dia amb tu sucant magnesi a la mateixa bossa!! jajaja!
Hola Laia, que be que estiguis per aquí, la crema de meló l’haurem de provar encara que em fa una mica de por perquè normalment el meló em repeteix…però be sinó ja se la menjaran ….
Fina aviat
ostres, ostres…sembla super refrescant. Me l’apunto perque a mi no m’agrada gaire le meló, però potser així…
bones!!
Núria: gràcies! la veritat és que entre angines, exàmens i feina no estic massa posada en això del bloc… doneu-me uns dies i ja veureu com em torno a posar les piles! A mi mai m’ha repetit ni la sopa, ni el gransisat ni la crema de meló, en canvi, quan l’he menjat a talls (bastant) sí que m’ha passat alguna vegada… a veure que tal!
Marieta: fes el granisat, és més que bó!! i aviat en faré un post a o podreu veure com la Prana s’e llepa els bigotis!
Hola Laia, tenies raó esta boníssima i suposo que amb la llet vegetal….mmmmmmmmmmm a tots ens va agradar molt i amb aquesta calor….
Recuperat be…que aqui t’esperem.
Fins aviat i gràcies pel bloc.
M’agrada mlt la sopa de meló, la crema no l’he provada mai, algun dia ho faré.
El granisat el faré ben aviadet!
Una abraçada!
Una recepta ben refrescant!! I com dius, si no fos per l’alfàbrega podria ser per postres! Així que una recepta que dóna molt de joc! Genial!
Petons!
Nyam nyam! M’encanta la crema de meló… ara a l’estiu ve moltíssim de gust!
Pels comentaris que vas deixar al meu bloc, jo també crec que no és casualitat que ens coneguessim a través de les receptes “per a xocoaddictes”, hehe
Tot i que sempre vaig força enfeinada, em sembla que em veuràs força pel teu bloc
Per cert! Si no et fa res, et “fitxo” jo també al meu bloc ^^
jeje!! encantada, Sílvia!!!
a més em passa el mateix que a tu: també vaig de cul aqusetes dies, però tant bon punt acabi els exàmens finals (el 12 i 13 de juny) ja em tornaré a posar les piles!!! uoooo! quines ganes!!