MONA DE PASCUA, recepta de la Glòria!

Després de temps sense actualitzar, avui us penjo una recepta de la meva tieta Glòria, una gran gran gran cuinera! Dissabte passat, a la celebració dels 60 anys de mon pare, vaig tenir la sort de compartir una bona estona amb ella, però evidentment no tanta com m’hagués agradat! Mil gràcies Glòria!!!! vvv Pel pa [...]

Llegeix el fil sencer »

MAGDALENES DE IOGURT

Fa dies que em corre pel cap actualitzar una miqueta el blog, així que he decidit preparar alguna coseta per l’esmorzar de demà…! INGREDIENTS: 1 iogurt de soja 3 mesures de farina. 2 mesures de sucre (he posat una de sucre blanc i una de sucre morè, bàsicament perquè no tenia prou sucre… ups!) 1/2 [...]

Llegeix el fil sencer »

CREMA DE CAFÈ (recepta de la Montse Bradford)

Ja fa temps que ni tinc ni un minut per asseure’m davant l’ordinador a publicar alguna recepta nova…. ahir, vaig agafar el llibre de “La Nueva Cocina Energética” de Montse Bradford i vaig fer-ne una recepta que em va encuriosir…. La Crema de Cafè. INGREDIENTS: 3 tasses d’aigua cafè de cereals al gust 1 tassa [...]

Llegeix el fil sencer »

MINI CROISSANTS D’ESMORZAR

Fa unes setmanes els meus sogres em van regalar un llibre sobre el pa. Entre moltíssimes receptes de diferents pans n’hi havia una que em va fer gràcia provar-la de fer, ja que per a mi és tot un repte: fer croissants! Així que sens dubte aquesta recepta va dedicada a ells, a la Maria i [...]

Llegeix el fil sencer »

CREMA CATALANA VEGANA

Avui va de postres, i més si volem seguir gaudint d’un sabor de la terra com és el moniato i la típica crema catalana… INGREDIENTS: 1 tasseta de llet de soja 1 tasseta d’aigua amb una cullerada de kuzu dissolta 1 branca de canyella pell de llimona 3 cullerades de confitura de moniato sucre (per cremar) [...]

Llegeix el fil sencer »

CONFITURA DE MONIATO (de la Glòria!)

Segueixo a casa fent repós, la gastroenteritis m’està deixant K.O…… No he esmorzat, ni dinat (bé, sí, he begut aigua d’arròs….) i ara per la tarda m’ha entrat un cuquet de menjar alguna cosa (visca!, segur que és bona senyal!). La pena és que ahir em vaig fer compota de poma i avui em venia [...]

Llegeix el fil sencer »

COCA DE FORNER

La MT és una bona amiga, amb qui comparteixo bons moments i ….. birretes! Dijous passat, després d’una reunió d’escola, vaig quedar amb ella per anar a fer un beure, i com dues “marujes” que fan mitja, vam estar parlant d’una coca que havia preparat ella (l’havia vist al programa CUINES de TV3) i que [...]

Llegeix el fil sencer »

PASTÍS DE PINYA I COCO AMB….. BAIES DE GOJI!!!

Com ja he anat fent aquests dies segueixo experimentant amb les baies de goji…. Fa temps que estic completament enamorada dels pastissos (tartes) que fa la Maite a l’Àgape i de tots l’altre dia vaig trobar una recepta que podia ser semblant a la que fa lal Maite. Aquesta estava al blog de la Dolce [...]

Llegeix el fil sencer »

TARONGES AMB CANYELLA

Fa dies que tenia ganes de menjar taronges, però…. no de qualsevol manera, sinó com les preparava la meva iaia! Talladetes a rodanxes, amb sucre i canyella!! ummmmmm! INGREDIENTS: 2 taronges (compteu-ne una per persona) 1 cullerada de sucre morè 1 culleradeta de canyella COM LES PREPAREM? Peleu les taronges i talleu-les a rodanxes (no [...]

Llegeix el fil sencer »

CONFITURA DE FIGUES AMB LLIMONA

Aquesta és una d’aquelles receptes que tot i que no he fet jo, m’agrada publicar-les. En honor a la família Iglesias-Cavallé o Cavallé-Iglesias (l’ordre dels factors no altera el producte!). Avui l’Oscar m’ha portat un pot de confitura que havia fet sa mare, un pot de CONTIFURA DE FIGUES!!!!! mmmmmh!! Tot i que estavem treballant al plafó [...]

Llegeix el fil sencer »