Em dic Laia, visc a Vic, i estic acabant els estudis d’Educació Infantil, i un dels meus somnis seria poder donar una educació antiespecista. Per això m’encantaria acabar en una escola rural o una Waldrof, ja que són les que tenen una filosofia més respectuosa entre iguals i animals, amb el medi ambient, el reciclatge, l’evolució individual, la socialització, etc.
També he estudiat diferents disciplines d’art (escultura i pintura) i he treballat durant bastants anys com a artesana, manofacturant les meves cosetes i les d’altres artesans. Fa poquet vàrem fundar amb una amics una Associació de Joves Artistes de la Comarca d’Osona (ARTÈRIA), que avui dia ja coneix molta gent.
Me llamo Laia, vivo en Vic y estoy acabando mis estudios de Educación Infantil, y mi sueño sería poder dar una educación antiespecista. Por eso me encantaría acabar en una escuela rural o escuela Waldorf, ya que son las que tienen una filosofía más acurada sobre el respeto entre iguales y animales, con el medio ambiente, el reciclaje, la evolución individual de cada uno, etc. También estudié arte (escultura y pintura) y trabajé varios años como artesana, manofacturando mis cosillas y las de otros artesanos. Hace poco fundamos juntamente con unos amigos una Asociación de Jóvenes Artístas de Osona (ARTÈRIA) que hoy día ya conoce mucha gente de la comarca.
Otra de mis caracterísicas es que amo incondicionalmente a los animales, como cuento em mi primer post, cosa que me ha conducido a ser vegana (¡con mucho orgullo!).
Pues esto, simplemente soy vegana, pienso vegano y actuo veganamente….
Laia Martinez i Espinal






Hola, Laia! M’agrada el teu blog. Enhorabona. Una Abraçada!
Hola Joan!!
Moltíssimes gràcies! Com has pogut veure fa relativament poc que l’he començat però estic il·lusionada en seguir endavant!! Merci pel comentari i per visitar-me!!
Salut i una abraçada per a tu també!
Hola Laia!
Jo sóc la Marta i també sóc de Vic i vegana amb mooooolt d’orgull!!!!
M’ha fet gràcia veure el teu blog i veure com hi ha més gent amb aquesta opció !
Felicitats!
Salut!
Hola Marta!!
Benvinguda al bloc!! A mi també m’agrada ser conscient amb el meu entorn i respectar a tots els éssers que ens envolten!!
Potser, algun dia vindràn a fer una “conferència” sobre el veganisme, amb pica pica i tot!! Quan ho aconseguim, ho faré saber a través del bloc, a veure si t’hi apuntes!!
Salut!
I tant que m’hi apuntaré!
Fins aviat i salut!
Nena, com et curres el blog… m’encanta!!!
Hola Laia! me encanta tu blog, cada vez que encuentro algo asi me siento feliz. Tambien soy vegana y amo los animales y a todo el planeta. Un saludo desde Colombia.
Grácias Laura!! Me encanta encontrar gente vegana y ver que cada día somos más!!
Bienvenida!! Supongo que ya has visto que puedes traducir el bloc, verdad?
Un abrazo y salud!
Si, lo que me parece genial y generoso.
Otro abrazo para ti, seguire visitando tu blog! Gracias!
Laia, que bonito nombre
Estuve explorando tu blog y me parece muy bueno!
Nos estaremos leyendo.
Besos.
Felicitats pel blog! Hi he vingut a parar per casualitat -buscava una recepta de cigrons amb verdures- i m’ha fet molta gràcia llegir que estàs acabant Educació Infantil perquè jo també ho he acabat ara. Ja aniré entrant al bloc.
Maria
Moltes felicitats pel blog!
Sóc vegana i animalista fins al moll de l’òs.
Molts ànims, salut i sort!
Pilar.
gràcies pilar! m’encanta saber que cada vegada en sóm més!!!
Hola Laia. He leido tu blog y me gustaria saber si hay alguna escuela Waldorf o algo similar cerca de Vic, porque nos vamos a ir a vivir a la comarca en Enero y tenemos una niña de dos años.
Gracias!!
Hola Luz, hay una escuela Waldorf a borgonyà, cerquita de Vic, que puedes llegar con tren o con coche. Que tengas suerte! Yo al final estoy trabajando en una escuela basada (inspirada) en la metodología de Reggio Emilia. Si quieres mas información te sigo contando!
saludos!
Bon dia! He estado mirando el método de Reggio Emilia y suena muy bien. Dije lo de Waldorf porque es el único método diferente del establecido que conozco pero estoy abierta a otros. Donde tú trabajas está cerca de Vic también?
Saludos!!
Hola Luz!!
Pues si, está en la misma ciudad de Vic, es una de las Escoles Bressol Municipals de Vic, concretamente la de la Serrasanferm. Este es el segundo año que estan abiertas, así que ya nos ves, ilusionadas con los proyectos y con todo lo que tenga que ver con el reciclaje, con la experimentación, el juego, etc siguiendo el ritmo de cada niño/a…!
Si vas a esta página puedes ver todo lo relacionado con el proyecto educativo de vic y de las escuelas. Espero que te guste!
http://www.feduart.cat/ (web de las escuelas)
http://www.vic.cat/grups/Edu_PC/index.php (web del proyecto educativo de ciudad)
Fins aviat! ;P
Hola! Moltes felicitats pel teu blog! Jo també sóc vegana i sempre fa il·lusió veure que hi ha gent que respecta els animals. Salut!
Gracias por toda la información. Jana no creo que pueda entrar en las Escoles Municipals ya que estaremos en Calldetenes, pero miraré la otra que me comentaste de Borgonyà y a ver qué tal. Ya te contaré.
Saludos!!
L’any passat vau comentar la vostra assistència a la Fira de la Tòfona de Centelles (Osona). És per dir-vos que enguany es torna a celebrar la Fira el 19 i 20 de desembre i que el dilluns 14, això és, una setmana abans, hi haurà a la mateixa vila de Centelles una jornada tècnica dedicada a la conservació i manipulació d’aquest saborós fruit de la terra.
Hola Laia, m´encanta la teva filosofia de vida,… endavant!! I m´encanta aquest blog,…l´he trobat buscant receptes de cuina i el trobo molt encertat,… un plaer haver-te trobat!
Ei enorabona pel blog ! tot molt bo.
On has trobat aquesta germinadora tan xula? jo nomes he trobat una de molt petita. I les llavors on les compres?
Si vols xerrem per mail.
Merci !
Adrià
Hola Laia,
En primer lloc vull felicitar-te pel teu bloc. Et comento molt breument que s’està treballant en la creació d’una web sobre veganisme en català, la primera, de fet. A més de molts altres apartats, tindrà una secció de receptes en la qual ens agradaria comptar amb la teva col·laboració.
Com que per fer el meu comentari he hagut d’entrar una adreça de correu electrònic, podries enviar-me un correu per tal que et pugui explicar més detalladament el projecte? Si no el pots veure, fes-m’ho saber i te’l passaria d’una altra manera.
Moltes gràcies!
Ostres!! perdoneu que no hagi contestat fins avui! la veritat és que tenia mig oblidada aquest apartat i fins avui no he llegit els comentaris!!! HO SENTOOO!
PRIMER DE TOT DONAR-VOS LES GRÀCIES A TOTS I A TOTES!
Adri: la germinadora l’he comprat a vic, a una botiga de la plaça del pes, però és fàcil de trobar-la o si me´s no que te la puguin demanar, ja et buscaré la marca en concret i t’ho dic.
M.Mar: no he trobat el teu correu, si vols el meu (o qui el necessiti) us el dono aquí mateix:
lamaresita@hotmail.com
Gràcies!!
Hola Laia!
Em dic Xavi i porto un bloc de receptes veganes també!
http://www.hiulits.com/cuisine
T’he de dir que m’agrada molt el teu bloc i que el penso seguir a partir d’ara!
Cap al meus enllaços de cuina vegana!
Buenos días Laia,
Represento a los portales Planeta Directo ( http://www.planetadirecto.com ) y Shopo ( http://www.shopo.tv ), ambos del Grupo Planeta, destinados a la comercialización de productos de ocio, hogar, salud, lujo y entretenimiento. Nos ponemos en contacto contigo para conocer tu interés en llegar a un acuerdo sobre la inclusión de formatos publicitarios en tu soporte. Creemos que puede ser una oportunidad para ambos que entraras a formar parte de nuestro programa de afiliación, con las ventajas que conlleva asociarse a un gran grupo de medios.
Si deseas más información al respecto no dudes en ponerte en contacto conmigo, me encontrarás a tu disposición para cualquier tipo de consulta.
Muy cordialmente,
Pol Bassal
Affiliation Manager
afiliados@planetadirecto.com
+34 93 285 61 04
Felicitats pel teu blog, Laia, és informatiu, net, amb un disseny simple i unes fotos molt bones (t’ho diu un professional de la comunicació, ja que tinc una agència de comunicació a Vic).
No soc encara vegà, però intueixo que em falta poquet…
Endavant amb el teu blog, és un gust visitar-lo!
Hola!
Xavi: ja he entrat al teu bloc, me’l apunto!!! m’ha encantat!! moltíssimes gràcies!
Pep: Ostres, és tot un honor saber que t’agrada el bloc i les fotos! he entrat a la teva pàgina i… ETS TOT UN PROFESSIONAL!! tant de bó algun dia tingués tantes bones idees com tu! ;P Moltíssimes gràcies i fins sempre!
GENIAL LAIA!!!! M’encanta guapa, encara tinc aquell primer llibre que vam fotocopiar de cuina vegana, t’en recordes… FELICITATS i ja t’aniré “mirant”, un petonàs guapissima i penso fer de les teves receptes, segueix tant genial com sempre!!!!
Hola!
quina gràcia veure que hi ha més vegans per la plana :_)
jo em dic Anna i també sóc de Vic. Ja t’aniré seguint, Laia, perquè m’encanta haver descobert el blog
Hola Laia, tot un descobriment el teu blog. Es preciòs, tant la estètica com el contingut. He provat alguna recepta tot i k no sóc vegetariana però m’encanta molt la línia k segueixes ja k ets tota una defensora dels animals!!. Endavant!!
Felicitats pel bloc Laia!
hola laia, només volia felicitar-te per aquest lloc que penso seguir a partir d’ara.
gràcies per la compota de poma, la provarem, pq després de varies receptes que hem provat… em sembla q aquesta fa bona pinta.
força d’acord amb tot el q he vist per aquest bloc, nosaltres no som vegans només arribem a ovo-lacto-veg…. i fins i tot algun cop peix… però cada cop menys. Per tu devem estar a les beceroles… però tot arribarà.
M’ha fet gràcia lo de l’escola waldorf pq el meu marit va treballar en una a anglaterra…
Hola, soc Llibertat tinc una pregunta per tu, saps si hi ha alguna inicitativa d´escola waldorf per la zona de Vic o si hi ha algun grup de pares amb ganes per iniciar-ne una proposta, gracies
Hola Llibertat!!!
la que jo conec està a borgonyà, per Vic no n’hi ha cap…..
la veritat és que no sé si hi ha algú interessat en muntar-ne alguna, però si és així jo m’hi apunto!!
així que si m’en assabento o tu coincideixes amb algú a qui li interessi, ens posem en contacte!! sort!
Hola Laia,
m’agrada molt el teu blog, l’he trobat buscant receptes se seitàn.
Tenim en comú el esser vegetarianes en respecte ans animals,que es el que més m’estimo (desprès d’en Roger i Manu…animals humans)
Crec que coincidim , encar que soc meeeees gran que tú, en estudis d’arts aplicades,…i que miro de tirar endevant ,com a component e coopes de consum, en servirlos tofu, derivats de soja i ara seitan….on t’he conegut.
Crec que el teu blog es un gran referent per a mí….acabo de començar un blog…si li vols fer un cop d’ull…crec que la meva artesania sobre llí (fibra de gran noblessa) et pot interessar.
Gràcies per llegir-me
Marga
Hola Laia,
Porto consultant el teu blog des de que el van citar a El Mon a Rac 1, i cèrtament he de dir que el tens molt ben fet.
Fins i tot, he provat alguna de les receptes que has penjat, ja que necessitava receptes sense llet ni derivats (ja que la meva xicota n’és intolerant).
I receptes com la crema de meló i la crema catalana vegana son sublims. Tinc pendent el pastís de fruites, que té una pinta…
Nosaltres no som vegans, però estem bastant posats en temes d’alimentació i realment està molt molt bé.
T’animo a que segueixis així!
jo també sóc animalista i antiespecista. Avui he trobat aquest blog i m’encanta. Cal més gent com tu, disposada a educar els nens (i la societat, en general) cap a una justícia veritable.
Moltíssimes felicitats pel blog!
Hola Laia! Sóc Virginia, tinc 19 anys i estic estudiant Educació Infantil. Jo també sóc vegana i futura educadora infantil i, ara mateix, estic fent un projecte de final de curs. He escollit el tema dels animals (com tractar el tema a l’educació 0-3, la importància de relacions entre animals i xiquets i xiquetes…).
M’agradaria que, si tens informació sobre aquest tema, activitats, autors que defensen la relació entre animals i xiquets i xiquetes o alguna cosa que em pogués servir, m’ajudares.
Moltes gràcies. El meu correu és: vozdemisilencio@hotmail.com
Gràcies pel blog Laia, fa temps que el segueixo, les receptes tenen una pinta…mmmm. Tot i que mai havia fet una recepta integrament teva, quan havia de cuina algu nou i no sabia per on tira, entrava i agafava idees, i feia les meves modificacions. Fa tres setmanes que sóc vegana i ara que he deixat els làctics i la resta… fa una setmana i mitja, tenia un sopar tipus pica-pica, em venia de gust fer una truita de patates i per fi, vaig poder ficar en pràctica 100% una recepta teva… ara que m’he llença’t provaré de fer El pastís de verdures…
Gràcies.
Hola, Laia!
He descubert el teu blog per casualitat, perque estava buscant com es podia dir “végétalien” en català. Visc a França des de fa trenta anys, soc vegetariana des de fa dotze i m’estic tornant vegana. La meva filla ja ho és des de fa un any. T’escric perque, em consola quan trobo una persona que pensa com jo, perque a part la meva filla i el meu marit, personalment no conaixem altres vegans. Jo també soc, es clar, antiespecista. Doncs deixo el teu blog en els meus “favorits” per mirar les receptes.
Bé, vaja, m’agrada molt el teu blog. Que la vida et vagi bé i que potser, en un futur no gaire llunyà veiguem els nostres desitjos d’igualtat realitzats! (sempre podem somniar….).
Hola Laia! Quería darte la enhorabuena por tu blog y por tus principios. Siento no poder escribirte en catalá pero no soy hablante aunque para leerte no tengo problema, a lo mejor así poquito a poco…
Yo también soy vegana y a mi también me gustaría un dia poder vivir en un mundo no especista, ojalá llegue. Suerte ya tienes una nueva seguidora.
Si te apetece te invito a pasar por mi blog, http://la-vida-en-verde.blogspot.com/ en el que hablo de remedios naturales, recetas, productos… pero bueno hay poquito ya que estoy empezando.
De nuevo enhorabuena y un saludo fuerte
Laia, em podríes passar el teu mail? Et voldríem fer una proposta d’enllaç a la nostra pàgina web. Ens pots escriure ? Gràcies.
Ens agrada molt la teva pàgina!
Bona tarda a tothom!
Em sap greu no haver contestat a ningú…. no sé què ha passat amb el blog que m’és impossible entrar, ja no em reconeix el meu “username” ni la contrassenya…
Jordi: si et va agradar la crema catalana, el pastís no t’el pots perdre!!!! per a mi també és el postre per excel·lència, el meu preferit! mmmmhg!
Virginia: em sap greu… però segur que ja arribo massa tard per ajudar-te en el teu projecte…. ostres…. ho sento! espero que t’hagi anat molt bé, internet és un pou d’informació!
Natalia: benvinguda! espero que la truita quedés boníssima!
Ester: moltíssimes gràcies!!! em fa molta il·lusió saber que des de França també hi ha algú que llegeixi el blog! Els paisatges de França són dels meus preferits… de fet, és com una segona casa per a nosaltres!:)
Nata: gracias!!! ahora mismo me voy a pasear por tu blog! por lo del catalan, has visto que hay un traductor arriba a la derecha? lo digo por si te es mas comodo para leer según que receta…! Mil gracias!!!
Xevi: i tant, te l’he de deixar aquí mateix perquè no puc veure el teu… com que no pucentrar al tauler del blog… bufff! Mira, és el següent: lamaresita@hotmail.com. Gràcies!
Hola Laia!
Un dia tot buscant receptes sanes i vegetarianes per internet em va aparèixer el teu blog i justament ets de Vic, igual que jo, casualitats de la vida!!
Només volia felicitar-te pel teu blog, m’agrada molt la manera que enfoques la vida. Es pot dir que el teu blog és educatiu, m’agraden molt les receptes que tens, sempre van bé per agafar idees.
Només dir-te que endavant amb els teus principis i enhorabona per la teva situació familiar, crec q he llegit que estàs embarassada
Hola Irene, que agradable rebre missatges com el teu! Moltes gràcies per la felicitació, si si, estem embarassats!
Felicitats pel blog
Estic buscant un substitut per la mel, que tingui les mateixes propietats, d’ajuda a l’absorció de nutrients a la sang. És per fer la recepta de l’aloe arborescens, no sé si saps d’algún que sigui semblant
Hola Laia
Sóc d’una cooperativa de consum de Castellar del Vallès, i estem buscant algú que ens pugui subministrar proteïna vegetal (vegeburguers, mandonguilles, adobats…) preferiblement de seitan.
A l’hora de triar proveidor valorem:
- Recolzar petites iniciatives (un grupet que s’organitza de manera cooperativa… o una persona que ha muntat un petit obrador…) més que grans empreses que es dediquen al sector
- Que siguin productes de proximitat
- Que sigui elaborat amb aliments ecològics
Aquest és un triangle que estira i arronssa depenent del producte.
Tu em podries recomanar a algú o orientar-me de per on puc buscar?
Per cert, FELICITATS PEL BLOG! el conulto sovint per a mirar rceptes i en trec unes delíces que els meus petits es llepen els dits!
Moltes gràcies
noe
Hola Laia!
estic buscant el teu email per presentar-te el nostre projecte, Vegamercat.com – la primera botiga online de productes vegans i ecològics certificats. Quan puguis, ens escrius?? gràcies!!!
Alexandra