Feeds:
Entrades
Comentaris

Archive for 17/09/2008

Ahir tornant de mercat (perquè no tot ho puc treure de l’hort) no vaig poder estar-me de fotografiar algo que em va semblar preciós: Una “chinchilla” de colors que estava a damunt d’un bulb de fonoll que vaig comprar a la parada de conreu biològic on vaig sempre.

A part, al deixar el cistell antic de mimbre*, la Prana (la meva gata) va posar-se a menjar les fulles de naps i tot el que arreplagava pel cistell (li encanta la verdura, especialment el tomàquet!) i vaig voler copsar aquell moment tant especial….

Us deixo amb aquest regal de colors:

Anuncis

Read Full Post »

Aprofitant la collita de flors de carbassó, he experimentat amb una nova recepta MOOOLT RECOMANABLE, lleugera, ràpida i deliciosa!

INGREDIENTS:

  • 8 flors de carbassó
  • 1 carbassó
  • 1 tall de tofu
  • 1 o 2 cullerades d’ametlles crues picades
  • Sal d’herbes
  • Pa ratllat
  • Oli d’alfàbrega o pesto

COM HO FEM?

  1. Fàcil, primer de tot rentem les flors i el carbassó amb aigua freda.
  2. En una paella hi posem el carbassó ratllat, el tofu ratllat i les ametlles crues picades. Ho salem i ho saltegem una miqueta fins que perdi una mica d’aigua.
  3. Posem el forn em marxa i mentres s’escalfa omplim les flors de carbassó amb el preparat de la paella (ens ajudem d’una cullereta).
  4. Anem posant les flors farcides en una plata de forn una mica untada amb oli (jo hi passo un paper de cuina) i un cop totes muntades hi tirem una mica de pa ratllat per a sobre.
  5. Ho deixem coure al forn durant uns 10 minuts i llest!
  6. Per servir-ho, ho passem a un plat i hi tirem un rajolí d’oli d’alfàbrega (o pesto).

Read Full Post »