Feeds:
Entrades
Comentaris

Archive for 3/11/2008

COMPOTA DE POMA

Compota de poma amb aroma de canyella i llimona

INGREDIENTS:

  • 5 pomes
  • 1/2 llimona (tant el suc com la pell)
  • 1/2 canó de canyella
  • 3 cullerades de sucre
  • 1/2 tasseta de suc de magrana (es pot substituïr per aigua)

ANEM PER FEINA:

  1.  Pelar i trossejar les pomes.
  2. Posar en una olla l’aigua, la poma, la branca de canyella, la pell i el suc de llimona  i afegir-hi el sucre.
  3. Tapar i coure-ho durant 30 minuts a foc mig.
  4. Retirar la canyella i la pell de llimona i triturar-ho (amb el túrmix o amb una forquilla).

Read Full Post »

Avui he rebut la visita de l’ Anna i l’Olvan!! Sabien que aquest any, jo no havia fet panallets… i per això ens han portat una mostra d’amistat en forma de “mini-panellets-delicatessen” (fets sense ou!)! Els hi han quedat deliciosos, tant que ja desitjo que sigui l’any que vé per poder-los fer seguint la seva recepta!

Panallets de carbassa i moniato

INGREDIENTS:

Per a la massa de panallets (MP) – en surten uns 60 de petitons-

  • 250g d’ametlla picada (farina d’ametlla)
  • 200g de sucre morè
  • 75g carbassa
  • 75g moniato

1. Panallets de gerds:

massa de panallets (MP) + gerds deshidratats + melmelada de gerds

2. Panallets de Pinyons:

massa de panallets (MP) + pinyons

3. Panallets de pinyons i xocolata negra:

MP + pinyons + xocolata negra de desfer

4. Panallets de codony i menta:

MP + codony + menta picada (s’estén la MP i es posa al mig una tira codony i fulles menta fresca picades. S’embolica i quan tenim el “xurret” es talla a trocets d’un centímetre aproximadament).

5. Panallets de Kiwi:

MP + kiwi

6. Panallets de coco:

MP (a on haurem afegit coco ratllat) + coco ratllat (per arrebossar-lo tot)

Read Full Post »