Feeds:
Entrades
Comentaris

Archive for 15/01/2010

CARXOFES AMB GOJI

L’altre dia em van aconsellar prendre Goji a diari per les seves excel·lents propietats. Fent cas a aquesta bona amiga, vaig anar-ne a comprar, em vaig informar de com consumir-lo i vaig fer-ne el primer plat. El gust del goji és força semblant a les panses i la seva manera de menjar-lo idèntica.

INGREDIENTS:

  • carxofes bullides (jo les vaig fer de congelades…. ultimament em falta temps…!)
  • 20 fruits de goji
  • salsa de soja
  • suc de llimona
  • gomàsio (sesam triturat i torrat amb sal marina)
  • oli d’oliva verge extra

PREPAREM-HO!

  1. Bulliu les carxofes. Escorreu-les i regueu-les amb suc de llimona.
  2. Emplateu les carxofes en un plat, poseu-hi el goji per damunt, un rajolí de salsa de soja, d’oli i espolvoregeu el gomàsio per damunt.J
  3. Ja està llest per menjar!

És un plat moooolt ràpid i fàcil, i el resultat és deliciós! Podeu acompanyar-ho de seità a l aplanxa, tofu o com en aquest cas d’uns talls de Tempeh macerat.

Read Full Post »