Molts i moltes de vosaltres ja sabeu que de la combinació de les maduixes amb un àcid (llimona, taronja, vinagre, etc), en surt un resultat exquisit a part, es clar, de portar molta vitamina C (tant necessària en aquseta època).
Pels qui encara no hagueu provat aquesta combinació aquí us deixo aquseta senzilla recepta.
INGREDIENTS:
- 500 g de maduixes
- 2 cullerades de vinagre de mòdena
- 2 cullerades rases de vinagre de poma
- de 2 a 4 cullerades de mel de canya o de sucre morè (segons si us agrada més o menys dolcet)
COM LES FEM?
- Rentem i laminem les maduixes.
- Les posem a un bol i hi afegim les cullerades de vinagre i les de sucre o mel de canya.
- Si us faltés “suc” hi podeu afegir una mica d’aigua o de suc de taronja.
- Ho remenem bé amb una cullera, ho tapem amb un paper film i ho deixem reposar unes horetes.
Podeu servir-les tal qual o bé barrejades amb llet de soja (en la que també hagin reposat una bona estona… o no!).
Bon profit!!