ARRÒS 6 DELÍCIES!

Perquè ens hem de conformar amb el típic 3 delícies?? Doncs avui n’hem posat 6!!

INGREDIENTS:

• Arròs bullit, colat i refredat a la nevera (per a 2 persones)
• 1 tassa de pèssols congelats (si els teniu frescos, millor que millor!)
• 1/2 tasseta de blat de moro
• 5 talls de “saltxitxó” vegetal (jo el tinc de la marca IEZER)
• 4 cullerades de farina de cigró (si feu la recepta vegetariana, 1 ou bio)
• 6 olives tallades a rodanxes
• 1 tomàquet madur

COM EL PREPAREM?

1. Fem una truita amb la farina de cigró barrejada amb aigua o amb l’ou. La tallem a trocets petits o la xafem per fer-ne molles.
2. Posem els pèsols en aigua bullint i quan estiguin fets, els escorrem.
3. tallem les olives a rodanxes i el tomàquet a dauets.
4. En una cassola hi posem el “saltxitxó” tallat a tires i l’escalfem perquè deixi anar els aromes. Hi afegim l’arròs amb un rajolí petit d’oli i ho remenem.
5. Hi tirem la truita, les olives, el blat de moro i el tomàquet i ho tornem a barrejar.
6. Ho servim amb una mica de salsa de soja (Tamari) o amanit amb oli i sal d’herbes.

Read Full Post »