Feeds:
Entrades
Comentaris

Posts Tagged ‘verdura’

Per a mi, un àpat que mai ha de faltar en cap casa és la verdura bullida o al vapor. Aquest, tant si és per a dinar, sopar, estiu, primavera, tardor i hivern…. es posa la mar de bé!

 

INGREDIENTS:

(per a 2 persones)

  • 1 patata grossa (o 2 de mitjanetes)
  • 1 pastanaga grossa
  • 1 ceba
  • 250g aproximadament de mongeta tendra
  • 2 cullerades de gomàsio
  • Sal d’herbes i oli d’oliva verge extra.

ANEM PER FEINA!:

Pelem la patata,la pastanaga i la ceba. Les rentem juntament amb les mongetes tendres i ho tallem tot a trocets petits.

Ho anem colocant a la reixeta per a cuinar al vapor (dins l’olla a pressió) o directament a l’olla amb aigua lleugerament salada.

Coloquem la olla al foc, la tapem i deixem que la verdura es cogui.

Un cop llesta, ho servim al plat, hi espolsem una miqueta de sal d’herbes, un bon raig d’oli i hi posem per sobre una cullerada de gomàsio.

Read Full Post »